Hof-Tagebuch Gut Tangstedt

In unserem Hoftagebuch halten wir – ohne festen Rhythmus – fest, was im Reitbetrieb, in unserer Landwirtschaft und in unserem Café & Bistro Hofküche den Alltag besonders macht. Auch zur Geschichte des Gut Tangstedt finden sich hier Einträge. Wir laden Sie herzlich ein, sich einen Eindruck von unserem Hofleben zu machen. Frühere Jahre sind in unserem Archiv abgelegt: 2022 und 2023

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Weiden & Paddocks
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Getränke und Speisen
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19. August 2025
Zwei Reiterinnen von Gut Tangstedt im Galopp auf einem Stoppelfeld
Ausreiten

Im Galopp über unsere Stoppelfelder

Mit Abschluss der Strohernte beginnt für unsere Reiter jedes Jahr eine besondere Zeit. Kaum sind die Felder abgeerntet, eröffnen sich ungeahnte Möglichkeiten: Weite Flächen, die plötzlich frei werden und zu langen Galoppstrecken einladen. Wer einmal mit seinem Pferd über ein Stoppelfeld geritten ist, kennt dieses Gefühl von Freiheit – viel Platz, ein sicherer Boden und der Blick in die offene Landschaft. Für die Pferde ist es nicht nur ein Vergnügen, sondern auch eine schöne Abwechslung zum Alltag auf Platz, Halle und Wegen. Gleichmäßige, lange Strecken fördern die Kondition und bringen Schwung in das Training. Vielleicht macht gerade die kurze Dauer dieser Zeit ihren besonderen Reiz aus – ein kleines Highlight, das unsere Einsteller jedes Jahr aufs Neue genießen.

17. August 2025
Gruppenbild Teilnehmerinnen Lehrgang Reitabzeichen Gut Tangstedt
Lehrgänge

Abschluss unseres zweiten Reitabzeichen-Lehrgangs 2025

Am Wochenende ging unser zweiter Lehrgang für den Pferdeführerschein und die Reitabzeichen zu Ende – mit einem tollen Ergebnis: Alle 14 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben ihre Prüfungen erfolgreich bestanden. In den vergangenen Wochen wurde fleißig geübt, wiederholt und gefestigt – vom sicheren Umgang mit dem Pferd bis hin zu den Anforderungen in Dressur und Springen. Ein herzliches Dankeschön geht an die Ausbilderin Antje Busch-Petersen und alle Helfer, die die Teilnehmenden begleitet haben. Wir gratulieren den Prüflingen ganz herzlich zu ihren bestandenen Abzeichen und wünschen viel Freude und Motivation für die kommenden Reiterwege!

10. August 2025
Mähdrescher Claas Dominator 88 S auf einem Acker in Tangstedt bei der Ernte
Ernte

Strohernte – jetzt starten wir durch

Petrus meint es gerade gut mit uns und hat uns nach langem Regen eine Schönwetterperiode geschickt. Die Strohernte läuft auf Hochtouren und auch unsere alten Schätzchen Claas Dominator und Unimog halten tapfer durch. Wie schon im vergangen Jahr produzieren wir in bewährter Zusammenarbeit mit Lohnunternehmern aus der Nachbarschaft Fine-Cut Strohballen aus Hafer, Weizen und Roggen, jeweils in Top-Qualität.

26. Juli 2025
Strohernte im verregneten Sommer 2025 mit Unimog und Ballenwagen
Ernte

Strohernte startet trotz des verregneten Sommers

Auch in diesem Jahr produzieren wir in unserer Strohernte unsere bewährten Fine-Cut Quaderballen – trotz eines Sommers, der es mit seinen kurzen Trockenphasen wirklich in sich hat. Die häufigen Regenperioden machen das Zeitfenster für Trocknung, Pressen und Transport extrem knapp. Umso wichtiger sind eingespielte Abläufe und zuverlässige Technik: Unser Unimog U1400 mit Ballenanhänger ist derzeit im Dauereinsatz, um jedes trockene Zeitfenster bestmöglich zu nutzen.

9. Juli 2025
Blick aus dem Traktor vor und nach der Pflege der Reitwege mit einer Umkehrfräse
Ausreiten

Pflege unserer Reitwege

Heute stand die Pflege unserer hofeigenen Reitwege auf dem Programm: Zum Einsatz kam eine Umkehrfräse – ein echtes Multitalent, wenn es um gleichmäßige, sichere Reitwege geht. Die stark beanspruchten Abschnitte wurden gründlich gelockert, eingeebnet und gleichzeitig von Wurzelresten und Unebenheiten befreit. Das Ergebnis: eine trittsichere, federnde Oberfläche, die sich angenehm reiten lässt – und dabei auch noch richtig gut aussieht.

11. Juni 2025
John Deere Traktor mit Frontlader belädt Unimog mit angehängtem Ballenwagen
Ernte

Auf geht’s – der Erntekrimi 2025 ist eröffnet

Wir haben heute die diesjährige Heuernte auf einem hoch gelegenen Stück von gut 8 ha am Kringel begonnen, um vor dem schlechten Wetter, das für Sonntag und Montag vorhergesagt ist, schon mal eine erste Fuhre von ca. 100 Ballen drin zu haben. Dieser erste Schnitt mach einen hervorragenden Eindruck.

10. Juni 2025
Traktor mit Werkstattplattform für die Demontage von Zäunen
Weiden & Paddocks

Vorbereitungen für die Sanierung unserer Paddocks

Wir lassen uns von dem Schietwetter nicht aufhalten und starten heute mit den Vorbereitungen für die Sanierung unserer Paddocks am Beekmoorweg. Im Zuge der aktuellen Umstellung von Einzel- auf Gruppenhaltung für die Pferde, die bei uns nicht in die Herde gehen sollen, werden die Paddocks vergrößert und mit Paddockmatten, Heuraufen und frostsicheren Tränken ausgestattet. Dadurch können die festen Kleingruppen auch im Winter ganztägig draußen stehen.

5. Mai 2025
Collage vom Abriss unserer Container-Boxen
Stallbetrieb

Endlich: Abriss Container-Boxen

Um unseren Pferden eine artgerechtere Haltung zu bieten, haben wir uns von den alten Containerboxen verabschiedet. Diese provisorischen Unterkünfte konnten weder eine gute Belüftung noch ausreichendes Tageslicht oder ein stabiles Stallklima gewährleisten. Auch aus tierschutzrechtlicher Sicht entsprechen Containerboxen nicht mehr den heutigen Standards. Deshalb haben wir uns schon vor Monaten entschieden, sie nicht mehr zu vermieten und haben sie jetzt endlich abgerissen.

23. April 2025
Vorher-Nachher-Bild Renovierung Stallgasse
Stallbetrieb

Renovierung unserer Stallgassen

Wir freuen uns sehr, dass Henryk seit dem 01.04. unser Team verstärkt. Er ist leidenschaftlicher Handwerker mit langjähriger Erfahrung und wird gemeinsam mit Tommy unsere Anlagen in Schuss halten. Hier ein schönes Vorher-Nachher-Bild 😍 aus unserem historischen Kuhstall, wo er gerade tätig ist.

17. April 2025
Blick auf denkmalgeschützte Lindenallee Gut Tangstedt
Ausreiten

Denkmal Lindenallee

Unsere kleine Lindenallee, die sich hinter dem Dressur-Außenplatz erstreckt, ist ein historisches Naturdenkmal. Sie besteht aus einer Reihe alter Lindenbäume, die vermutlich im 19. oder frühen 20. Jahrhundert gepflanzt wurden. Einst war sie Teil der historischen Gutsanlage, deren Ursprünge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Heute bildet sie ein kleines Teilstück unseres privaten Reitwegenetzes. Im letzten Jahr mussten wir einige kranke Bäume ersetzen und jetzt haben wir in der zweiten Reihe aufgeräumt, damit wieder das Bild einer gepflegten Allee entsteht.

16. April 2025
Steinesammeln auf einem Acker in der Bestockung
Ackerbau

Daran kann man sich nicht sattsehen…

Unsere Feldfrüchte auf unserem Acker 1 sind gerade in der Phase der Bestockung, die am Ende über den Ertrag auf der Fläche entscheidet. Um bei der Ernte die Maschinen zu schonen, waren wir heute wieder zum Steinesammeln draußen.

25. März 2025
Ausritt von zwei Schwestern
Ausreiten

Ausreiten auf Gut Tangstedt

Auf der Seite zum Ausreiten auf Gut Tangstedt haben wir mit Hilfe zahlreicher Einstellerinnen (herzlichen Dank dafür) Impressionen von Ausritten rund um unsere Reitanlage zusammengestellt.

19. März 2025
Kommunalschlepper mit angehängter Plattform für Zaunbau-Ausrüstung
Weiden & Paddocks

Zaunbau à la MacGyver 😉

Zum Umbau unserer Einzelweiden für die neue Gruppenhaltung, die wir ab Sommer anbieten, wurde unser kleiner Traktor heute kurzerhand zur mobilen Zaunbau-Werkstatt umfunktioniert: Auf der Plattform steht alles, was man für den Zaunbau so braucht, ordentlich griffbereit. Große Handwerkskunst, eine Prise Improvisation und schon läuft’s – eben ganz im Sinne von MacGyver, nur ohne Büroklammern!

16. März 2025
Alte Postkarte mit Vorderseite- und Rückansicht des ehemaligen Schloss Tangstedt
Tangstedt

„Schloss“ Tangstedt

Die alte Postkarte vom ehemaligen Herrenhaus auf Gut Tangstedt (damals Schloss genannt) ist mir gerade beim Aufräumen wieder in die Hände gefallen. Leider ist es am 4.2.1947 abgebrannt und mit ihm viele Unterlagen zum Gut Tangstedt. Etwas zur Geschichte von Gut Tangstedt findet sich hier.

13. März 2025
Traktor auf grünem Acker in Tangstedt im Sonnenuntergang
Ackerbau

Es geht voran in unserer Landwirtschaft 🚜

Im Januar haben wir auf unseren Äckern und Wiesen Bodenproben gezogen. Das machen wir alle 3 Jahre, damit wir eine gute Nährstoffversorgung der Böden und damit eine gute Pflanzenernährung sicherstellen. Jetzt sind wir damit beschäftigt, kleine Nährstoffdefizite, wie in diesem Fall Magnesium, mit einem Mineraldünger auszugleichen.

8. März 2025
Drei junge Damen geniessen auf der Terrasse der Hofküche einen Drink in der Sonne.
Terrasse

In Sicht: Saisoneröffnung Terrasse

Lillet Wild Berry in der Sonne schmeckt schon wieder 😉 – jetzt einmal noch durch die kalten Tage der nächsten Woche und dann nehmen wir die Terrasse unserer Hofküche wieder richtig in Betrieb.

2. März 2025
Gruppenfoto der Teilnehmer des ersten Lehrgangs Reitabzeichen in 2025
Lehrgänge

1. Lehrgang Reitabzeichen 2025

Wir gratulieren herzlichen den Teilnehmern des ersten Lehrgangs Reitabzeichen in diesem Jahr, die alle ihre Prüfung erfolgreich abgelegt haben. Ein großes Dankeschön an Antje Busch-Petersen für Organisation und Durchführung. Anmeldungen zum nächsten Lehrgang bitte unter ihrer Nummer 0177-2938926.

2. März 2025
Rückansicht von zwei Menschen, die in der Schaufel eines Traktors sitzen
Ackerbau

Saisonstart 2025

Wie jedes Jahr zum Saisonstart sammeln wir auf unseren Äckern Steine, damit unsere Maschinen bei der Aussaat keinen Schaden nehmen, die Pflanzen ungestört wachsen können und das Saatbett schön eben bleibt. So ersparen wir uns später jede Menge Ärger bei der Ernte 🤓

14. Februar 2025
Traktor John Deere 6M
Geräte und Maschinen

Betriebsübernahme Landwirtschaft 🚜

Zum Ende des letzten Jahres haben wir im Rahmen einer Betriebsübernahme den landwirtschaftlichen Betrieb, der neben unseren eigenen (damals noch verpachteten) Flächen zusätzlich ca. 70 ha Pachtland bewirtschaftet, mit allen Mitarbeitern und einem Großteil der Maschinen übernommen. Wir sind froh und dankbar, dass dieser Übernahmeprozess ein gutes Ende genommen hat und wir jetzt auch in Sachen Landwirtschaft zuversichtlich in die Zukunft blicken dürfen.

13. Februar 2025
Hamburger Abendblatt über die Hofküche Gut Tangstedt
Dit & Dat

Hofküche im Hamburger Abendblatt

Wir freuen uns sehr, dass es der Online-Artikel im Hamburger Abendblatt (Bezahlschranke) heute auch in die Printausgabe für Norderstedt geschafft hat.

11. Februar 2025
John Deere zur Reparatur in unserer Werkstatt
Geräte und Maschinen

Winterzeit ist Werkstattzeit

In der Landwirtschaft nutzen wir die kalten Monate, in denen auf den Feldern nichts zu tun ist, für Reparaturen oder Umbauten an unseren Geräten.

10. Februar 2025
Pferdtransporter Theurer STX
Stallbetrieb

Neu bei uns eingestallt: TheurerTruck 2GO

Mit dem TheurerTrucks 2GO, der neu bei uns auf dem Hof stationiert ist, wird der Pferdetransport einfacher denn je. Das Carsharing-Modell ermöglicht es, den modernen STX-2Horse-Transporter flexibel per App zu mieten. Nach Registrierung und Führerscheinverifizierung kann das Fahrzeug gebucht und per App geöffnet werden. Der Transporter ist mit einem PKW-Führerschein (Klasse B) mit einem Pferd beladen fahrbar, bietet aber für Fahrer mit BE Führerschein auch Platz für zwei Pferde.

26. Januar 2025
Frühstücksauswahl Hofküche
Getränke und Speisen

Sonntagsfrühstück in der Hofküche

Seit heute bietet unsere Hofküche sonntags auch ein Frühstück in verschiedenen Varianten an: ein süßes Croissant mit Marmelade und Honig, ein herzhaftes Frühstück mit einer Auswahl an Aufschnitt und Käse oder ein hausgemachtes Granola mit frischem Joghurt und Beeren. Und auf Wunsch mit herzhaften Rühreiern mit Schnittlauch, Spiegeleiern, vegetarischem Aufstrichen oder Eiersalat. Die Frühstückskarte finden Sie auf der Homepage der Hofküche.

23. Januar 2025
Rundraufe Weide
Weiden & Paddocks

Fütterung auf der Winter-Weide

Damit auch auch rangniedrige Tiere nicht zur kurz kommen, haben wir für unsere große Wallach-Winterweide eine dritte Rundraufe von Kneilmann angeschafft. In den Raufen verfüttern wir natürlich das gleiche Heu wie bei der Stallfütterung.

20. Januar 2025
Logo des Gut Tangestedt Reitverein
Veranstaltungen

Gründung unseres Reitvereins

Gestern wurde in unserer Hofküche der Gut Tangstedt Reitverein gegründet, der sich bei uns auf der Reitanlage um Lehrgänge, Jugendförderung, Reitturniere und Veranstaltungen kümmern wird. Wir freuen uns sehr auf die Zusammenarbeit 😄

1. Januar 2025
Neujahrsspringen 2025
Veranstaltungen

Frohes neues Jahr

Wir wünschen ein frohes neues Jahr und danken unseren Einstellern für ihre Treue und allen Partnern für die gute Zusammenarbeit. Für 2025 haben wir uns einiges vorgenommen: Wir wollen unser Großprojekt Trockenleckung der Treibewege und Paddocks soweit als möglich weiter vorantreiben, denn mit dem Klimawandel werden vermutlich die Regenmengen weiter steigen. Wir werden die alten Containerboxen abreißen und durch eine Lagerhalle und einen neuen Mitarbeiterbereich mit Umkleiden ersetzen. Und an unseren Springplatz wollen wir auch ran. Alle Arbeiten werden wir konzentriert und mit größtmöglicher Rücksicht auf die bei uns eingestallten Pferde durchführen.

15. Dezember 2024
Weihnachtsreiten auf Gut Tangstedt
Veranstaltungen

Weihnachtsreiten 2024

In unserer erstmals weihnachtlich geschmückten Reithalle fand heute das alljährliche Weihnachtsreiten mit zwei Quadrillen und unseren Voltigierern statt. Antje Pieper hat wieder ihre berühmten Krapfen gebacken und unser Hofküche Glühwein ausgeschenkt. Ein herzlicher Dank an Antje Busch-Petersen für die Vorbereitung der Quadrillen und an die Einstellerinnen aus Halle 2 rechts, die die Initiative zum Schmücken der Halle ergriffen haben 🎄

7. Dezember 2024
eingedeckte Tische zur Weihnachtsfeier
Veranstaltungen

Unsere Weihnachtsfeier

Heute haben wir in unserer Hofküche mit über 100 Gästen unsere Weihnachtsfeier gefeiert. Es gab ein weihnachtliches 3-Gänge-Menü mit Kürbissuppe, Ente und Apfelstrudel. Anschließend hat ein DJ für wirklich gute Stimmung bei der Feier an unserer Bar gesorgt. Ein schöner Abschluss eine guten Jahres.

5. Dezember 2024
Reinigung Halle 2 beim Neubau Strohlager
Stallbetrieb

Early bird Frühjahrsputz

Im Zuge des Neubaus unseres Strohlagers haben wir das Vordach und die hintere Fassade unserer Halle 2 grundgereinigt und vom Staub des Strohhäckselns der letzten Jahre befreit. Dieser Dreck kommt auch nicht wieder, denn seit einigen Monaten verwenden wir staubarmes Fine-Cut Stroh als Einstreu.

21. November 2024
Treppe für die Bande der Springhalle Gut Tangstedt
Reithallen und -plätze

Reitstall mit angeschlossener Tischlerei ;-)

Wir haben das große Glück, dass unser Haus-Meister viele Talente hat: Liebevolle Betreuung unserer Anlagen, Reitbodenpflege in Perfektion und ein richtig feines Händchen für Holz. Heute von ihm fertiggestellt: Eine schnell abbaubare Treppe für die Bande in unserer Springhalle, die bei Veranstaltungen einen kurzen Weg in unsere Hofküche möglich macht.

20. November 2024
Hofrondell der Reitanlage Gut Tangstedt bei Schneefall
Tangstedt

Der erste Schnee dieses Winters

Wir freuen uns über die winterliche Stimmung auf unserer Anlage und hoffen sehr, daß wir dieses Jahr mehr davon sehen und nicht nur den unendlichen Regen aus dem letzten Jahr.

12. November 2024
Montage Licht in Waschboxen Gut Tangstedt
Stallbetrieb

Es werde Licht …

Auf vielfachen Wunsch bekommen die beiden Waschboxen in Halle 2 heute verbessertes Licht. Montage wie immer durch den sehr geschätzten Elektrobetrieb Otto aus Tangstedt.

9. November 2024
Pferdeanhänger Weinbar mit Stehtischen
Veranstaltungen

Zu Gast in der Springhalle: der Tangstedter Laternenumzug

Wie in den letztem beiden Jahren war heute der Tangstedter Laternenumzug bei uns zu Gast. Die Hofküche hat den Abend mit einem Bar-Anhänger begleitet, den wir uns extra dafür geliehen haben. Unser eigener steht schon in den Startlöchern und feiert irgendwann im nächsten Jahr seine Premiere 😀

9. November 2024
Gelassenheitstraining mit Pferden in der Longierhalle von Gut Tangstedt
Lehrgänge

Gelassenheitstraining mit Marleen Kirstin Schwarz

An diesem Wochenende haben wir auf Gut Tangstedt zum ersten Mal ein Gelassenheitstraining in unserer Longierhalle angeboten. Dazu hat die Trainerin Marleen Kristin Schwarz verschiedene Stationen aufgebaut und die einzelnen Pferde-Reiter-Paare beim Training individuell betreut, um für die jeweiligen Probleme gute Ansätze für Lösungen zu finden. Wir freuen uns, dass das Feedback der Teilnehmer sehr positiv war und werden dieses Training regelmäßig anbieten.

5. November 2024
Weizenfeld nachts im Scheinwerferlicht unseres Traktors
Ackerbau

Ortskontrollfahrt: unser Weizenfeld bei Nacht

24. Oktober 2024
Vorbereitung Aussaat Landwirtschaft Gut Tangstedt
Ackerbau

Vorbereitungen für die Weizenaussaat

Auf unserem neu gepachteten Acker bereiten wir den Boden für die Aussaat vor. Da sich im Boden noch viele Erntereste von der vergangenen Maisernte befinden, haben wir uns dazu entschieden, die Flächen mit einem Schlegelmulcher zu mulchen. Anschließend wird der Boden auf ca. 30 cm Tiefe gelockert und die Erntereste werden eingemischt. Der Boden behält seine gute Struktur und bleibt dabei stabil gegen Erosionen.

24. Oktober 2024
Sanierung Treibeweg Winterweiden Gut Tangstedt
Weiden & Paddocks

Sanierung Treibeweg Winterweiden

Heute sind die Erdarbeiten zur Sanierung unseres Treibewegs von Paddock 1 hoch zum Beekmoorweg abgeschlossen worden. Zur Vorbereitung auf die nasse Jahreszeit wurde der Weg mit einer stabilen Tragschicht aus Schotter und einer dicken Tretschicht aus Sand komplett neu aufgebaut. Die so deutlich verbesserte Oberflächenentwässerung sollte zu stabilen und trittfesten Verhältnissen auch bei stärkerem oder längerem Regen führen.

22. Oktober 2024
Blümchen auf Band Reithalle Gut Tangstedt
Lehrgänge

Interaktiver Lehrgang mit Christoph Hess

Wir freuen uns sehr, dass wir heute Christoph Hess bei uns auf Gut Tangstedt begrüßen durften. Sein interaktiver Lehrgang bestand aus Reiteinheiten mit anschließender Fragerunde für alle Teilnehmer. Drei Reiterinnen wurden ausgelost, die auf E/A-, L/M- sowie S-Niveau reiten. Christop Hess hat so für eine breite Zielgruppe Impulse für neue Wege für einen harmonischeren Umgang mit dem eigenen Pferd geben können. Die Ideen aus der Veranstaltung können in der Winterzeit sicherlich gut von vielen Teilnehmern zur individuellen Vorbereitung auf die neue Turniersaison genutzt werden.

22. Oktober 2024
Vorbereitung Feldrand für die Aussaat Landwirtschaft Gut Tangstedt
Ackerbau

Land in Sicht

Wir haben das Glück, zusätzliches Ackerland von einem benachbarten Landwirt pachten zu dürfen. Bevor wir mit der Feldarbeit beginnen, haben wir die so genannten Knicks (Hecken) an den Feldrändern zurückgeschnitten und gepflegt. Hierbei hat uns das Lohnunternehmen CC Gerbitz unterstützt. Im Anschluss wurde das Schnittgut und Verunkrautungen an den Feldrändern gemulcht und gefräst, um eine gute Feldrandhygiene zu gewährleisten.

9. Oktober 2024
Reitboden in der Longierhalle der Reitanlage Gut Tangstedt
Reithallen und -plätze

Reitboden Longierhalle

Heute haben wir den Boden in unserer Longierhalle überarbeitet: Der Reitboden wurde eingeebnet, 20 Kubikmeter Holzspäne verteilt und mit unserer Hallenschleppe eingearbeitet. Je nach Hufbild entscheiden wir in ein bis zwei Wochen, ob wir weitere Späne einarbeiten oder es dabei belassen.

8. Oktober 2024
Sonnenuntergang am Außenviereck Reitanlage Gut Tangstedt
Terrasse

Malerischer Sonnenuntergang

In der Übergangszeit wird unser großer Außenplatz Dressur (20 x 100 Meter mit Ebbe-Flut-Reitboden) mit einem schattenfreien Flutlicht ausgeleuchtet. Heute durften wir zusätzlich einen wunderschönen Sonnenuntergang über Tangstedt genießen 😍

14. September 2024
Praxisteil des Lehrgangs von Dr. Anna Wagner
Lehrgänge

Lehrgang Erste Hilfe beim Pferd

Heute war Dr. Anna Wagner von der Pferdepraxis Alstertal zu einem gut dreistündigen Erste Hilfe Kurs für Pferde bei uns auf dem Gut zu Gast. In Theorie und Praxis ging es um Themen, wie Einschätzung bzw. Bewertung von möglichen Notfällen oder gesundheitlichen Problem beim Pferd, wie Kolik, Lahmheit, Fieber oder offene Wunden. Und um die Frage, was in solchen Fällen getan werden kann, bis die Tierärztin da ist. Oder was eigentlich in eine gut sortierte Stallapotheke gehört. Eine gute Vorbereitung für den Ernstfall, der hoffentlich nicht eintritt.

2. September 2024
frisch gemachtes Sandwich auf der Terrasse der Hofküche in Tangstedt
Getränke und Speisen

Probeessen in der Hofküche

Wir werden in unserer Hofküche auch immer wieder Klassiker aus der Bistroküche in unserer Speisekarte haben. Heute gab es ein Probeessen mit dem berühmten New York Club Sandwich. Was die Zutaten anbetrifft, halten wir uns nah am Original und setzen auf Pute, Tomaten, Salat, Ei, gebratenen Speck und geheime Soßen ;-). Alle Gäste der Hofküche können sich freuen, denn Annettes Interpretation schmeckt einfach super-lecker.

31. August 2024
Lehrgang Reitabzeichen auf Gut Tangstedt
Lehrgänge

Erfolgreicher Lehrgang zum Reitabzeichen

Bereits zum zweiten Mal in diesem Jahr haben Einsteller und externe Gäste ihre Prüfung zu einem Abzeichen bei uns auf dem Gut Tangstedt abgelegt. Es wurden der Pferdeführerschein Umgang, das RA4, das RA5 sowie das Longierabzeichen abgenommen. Die Vorbereitung und Organisation erfolgte wieder durch unserer Reitlehrerin Antje Busch-Petersen und alle Teilnehmer haben mit tollen Noten bestanden. Herzlichen Glückwunsch :-)

30. August 2024
Tor zum Kuhstall Gut Tangstedt
Stallbetrieb

Neue Tore im „Kuhstall“

Stück für Stück wird unserer historischer Kuhstall mit fast 50 Pferdeboxen renoviert. Neue LED Deckenleuchten, ein überdachter Putzplatz am Holsteiner Stall und die Tore an der langen Seite wurden in den letzten Monaten schon erneuert. Jetzt sind die großen Tore an beiden Enden der langen Stallgasse dran. Außerdem streichen wir und es wird innerhalb des Stalls gerade an drei neue Anbindeplätze gebaut, die auch von unseren Hufschmieden genutzt werden können.

12. August 2024
Reiterin auf einem frisch abgeernteten Stoppelfeld von Gut Tangstedt
Ausreiten

Stoppelfelder mit dem Pferd

Der Wind um die Nase, das Gefühl von Freiheit und Vertrauen zwischen dir und deinem Pferd und die Freude deines Pferdes mal richtig Gas zu geben – für unsere Einsteller gibt es nun nach der Ernte nichts schöneres, als über die frisch abgeernteten Stoppelfelder zu galoppieren und diese Freiheit zu genießen. Unsere Felder 2 und 3 geben bis zur nächsten Aussaat die Möglichkeit, mal ordentlich ins Galoppieren zu kommen und nebenbei ist das mit dem leichten Anstieg (für uns Norddeutschen) auch ein super Training. Wir wünschen viel Spaß!

6. August 2024
Sommerterrasse Hofküche Gut Tangstedt
Terrasse

Einweihung der Terrasse unserer Hofküche

Heute haben wir unsere frisch gemachte Terrasse in Betrieb genommen. Sie liegt direkt an unserem großen Aussenplatz Dressur und bietet an sechs Tischen und zwei Hochtischen Platz für mehr als 30 Personen. Perfekt im Sommer für einen netten Sundowner oder ein Abendessen unterm Sonnenschirm zu zweit oder in größerer Runde. Und bei Feiern und Veranstaltungen in unserem „Hinterzimmer“ der perfekte Ort für die Pause an der frischen Luft.

5. August 2024
Ausreiten in Tangstedt
Ausreiten

Sonnenzeit ist Ausreitzeit

Wenn das Wetter länger gut ist und die Sonne in Tangstedt scheint, wundert sich der ein oder andere Besucher unserer Reitanlage, warum Reithallen und Plätze fast wie leergefegt und ohne Reiter sind – unsere Einsteller sind dann draußen. Reiten in der Abendsonne um unsere Felder oder drüben für eine längere Runde im Forst. Falls du unsere Reitwege alle noch gar nicht kennst, kannst du gerne auf unserer Homepage die Karten unter „Reitanlage“ und „Ausreiten“ anschauen oder verabrede Dich mit anderen Einstellern und erkunde die schöne Landschaft rund um unser Gut.

31. Juli 2024
Blick aus Kabine John Deere 6R
Ernte

Ballenfahren aus Bargteheide

Der nächste Schritt auf meiner Karriereleiter in unserer Landwirtschaft 😅: Heute das erste Mal mit unserem John Deere 6R Finecut-Strohballen aus Bargteheide geholt, die das Lohnunternehmen CC Gerbitz in Top-Qualität für uns gepresst hat.

30. Juli 2024
Weg zu unseren Paddocks an den Sommerweiden
Weiden & Paddocks

Optimierung Weidewege

Auch in Tangstedt nehmen die Niederschlagsmengen in den letzten Jahren immer weiter zu. Um auch bei Schlechtwetter einen geordneten Weiterbetrieb sicherzustellen, haben wir in dieser Woche unseren Treibeweg am Holsteiner Stall mit einer neuen Tragschicht aus Naturschotter und einer Laufschicht aus gewalztem Sand versehen.

27. Juni 2024
Entladung Ballen Tieflader Gut Tangstedt
Ernte

Doch lieber nicht …

… den Tag vor dem Abend loben: Wir sind heute beim Ballen-fahren aus dem Fahrenhorster Weg vom zweiten großen Gewitter des Jahres in Tangstedt überrascht worden. Irre viel Regen, Gewitter und Hagel in kürzester Zeit. Auch im Stall war Land unter, aber Dank vieler helfenden Hände, die spontan eingesprungen sind, war gegen 19:30 Uhr wieder klar Schiff.

25. Juni 2024
Claas Volto Heuwender auf Koppel Gut Tangstedt
Ernte

Heuernte 2024

Man soll den Tag ja nicht vor dem Abend loben, aber die Heuernte in diesem Jahr scheint gut zu werden. Die ersten 55 ha sind gemäht, unser neuer Heuwender macht gute Arbeit und heute Abend werden die ersten Ballen gepresst.

15. Juni 2024
Fußball Public Viewing Hofküche Gut Tangstedt
Veranstaltungen

Was für ein Abend ⚽️ 🥳 ✌️

Deutschland vs Schottland – was für ein Fußballfest gestern Abend. Public Viewing in unserer Hofküche mit Stadion-Bier und Bratwurst. Läuft.

30. Mai 2024
Claas Volto Wender hinter Unimog U1400 Gut Tangstedt
Geräte und Maschinen

Wenn der Regen geht …

… kann die Heuernte kommen. Wir haben heute unseren neuen Heukehrer bei Claas in Bordesholm abgeholt, mit einem kleinen Bier gefeiert und freuen uns auf seinen ersten Einsatz 🚜

21. Mai 2024
Unimog U1400 Beekmoorweg Tangstedt
Tangstedt

Allzweckwaffe 😉 im Einsatz

Landwirte aus Tangstedt und Wilstedt bessern heute in Abstimmung mit der Gemeinde Wirtschaftswege aus. Wir waren mit unserem Unimog auch kurz im Einsatz.

14. April 2024
Teilnehmer Lehrgang Reitabzeichen Frühjahr 2024 auf der Reitanlage Gut Tangstedt
Lehrgänge

Abschluss Lehrgang Reitabzeichen

An diesem Wochenende ist der Lehrgang Reitabzeichen zu Ende gegangen, der seit Februar von Antje Busch-Petersen und Anki Borowski auf unserer Reitanlage ausgerichtet wurde. Alle Teilnehmer haben ihre Prüfungen bestanden und wir gratulieren herzlich zu diesem tollen Ergebnis, Und herzlichen Dank an die beiden Organisatorinnen für die gute Vorbereitung und erfolgreiche Durchführung..

28. März 2024
Osterfeuer Gut Tangstedt 2024
Veranstaltungen

Osterfeuer 2024

Wetter: 0 Punkte
Tommy’s fahrbare Grillstation mit Regenschutz: 12 Punkte

12. März 2024
Saatbettbereitung Gut Tangstedt 2024
Ackerbau

Saisonstart auf dem Acker

In unserer Landwirtschaft startet die Saatbettbereitung in diesem Jahr mit Grubbern. Die Zwischenfrucht wird eingearbeitet und der Boden gelockert, aber nicht gewendet. In den nächsten Schritten folgen Düngung und Aussaat.

2. Februar 2024
Tischdekoration für Veranstaltung im Restaurant Hofküche
Dit & Dat

Endlich geht es los …

Heute haben wir unsere erste größere Veranstaltung in der Hofküche. Luca und Annette haben alles sehr gut vorbereitet und ich freue mich, dass zwei meiner Jungs mit anpacken – der Tag kann kommen.

5. Januar 2024
Buchen auf Gut Tangstedt bei Schneefall im Winter
Tangstedt

Schöner als Dauerregen, aber …

… auch mit Problemen. Der malerische Winter kehrt zurück, aber alle leiden unter den eingeschränkten Bewegungsmöglichkeiten. Unsere Weiden mussten leider gesperrt werden und Führanlage und Paddocks sind im Dauerbetrieb. Wir danken allen für ihr Verständnis und ihre Hilfe bei der Bewältigung der Situation 🙏