Catering aus Tangstedt: frisch gekocht für Ihre Feier
Ob Firmenfeier, Familienfest oder Kaffeetafel im Büro – die Hofküche Gut Tangstedt bietet Catering für Anlässe unterschiedlicher Größe in Tangstedt und dem Hamburger Umland an. Zubereitet wird alles frisch in unserer Küche auf der Reitanlage, mit denselben Zutaten und Rezepten wie in unserem Restaurant und auf unserer Speisekarte.
Individuell nach Ihren Wünschen geplant
Wir planen jedes Catering gemeinsam mit Ihnen nach Anlass, Gästezahl und Budget – von der kleinen Kaffeetafel bis zum Buffet für Ihre Feier oder Firmenveranstaltung. Dabei beraten wir Sie zu Mengen, Kombinationen und Ablauf, damit die Verpflegung reibungslos in Ihre Veranstaltung passt. Gekocht wird erst kurz vor der Auslieferung beziehungsweise Abholung, sodass Sie auch bei größeren Mengen frisch zubereitete Speisen erhalten – je nach Saison etwa mit Spargel im Frühjahr oder Kürbis im Herbst.
Wie viel davon kalt und wie viel warm sein sollte, richtet sich vor allem nach Anlass, Uhrzeit und Dauer Ihrer Veranstaltung. Für kürzere Termine oder Feiern am Nachmittag eignet sich meist ein kaltes Buffet, das wir Ihnen im Folgenden vorstellen.
Kaltes Catering: Kuchen, Antipasti & Salate
Für Kaffeetafeln, Sommerfeste oder kleinere Feiern eignet sich unser kaltes Catering-Buffet besonders, da es sich gut vorbereiten lässt und auch bei größeren Gruppen unkompliziert serviert werden kann. Dazu gehören hausgemachte Kuchen und Torten, Antipasti-Platten mit Oliven, Käse und hausgemachten Dips sowie frische Salate mit Dressing nach Wahl. Auch ein klassisches Frühstücks- oder Kaffeetafel-Büfett stellen wir auf Anfrage zusammen, ergänzt um Brötchen, Aufstriche und Obst. Die Platten und Schalen liefern wir servierfertig, sodass vor Ort kein zusätzlicher Aufwand entsteht.
Je nach Anlass und Tageszeit reicht ein kaltes Buffet allein manchmal nicht aus, etwa wenn die Feier über mehrere Stunden geht oder die Gäste eine vollständige Mahlzeit erwarten. Für solche Fälle bieten wir auch warmes Catering an, das sich gut mit dem kalten Angebot kombinieren oder eigenständig bestellen lässt.
Warmes Catering: Suppen, Schnitzel & Currygerichte
Für Anlässe mit größerem Hunger bieten wir warmes Catering aus unserer Bistroküche an: Suppen, knusprige Schnitzel „Wiener Art“, Currygerichte und Pasta – wahlweise mit Pesto, Tomatensoße oder Bolognese. Durch die Zubereitung im Kombidämpfer können wir auch größere Mengen frisch kochen und servierfertig anliefern, sodass die Gerichte auch nach dem Transport heiß und wie frisch zubereitet bei Ihnen ankommen. Die Gerichte lassen sich zudem gut kombinieren, etwa als Buffet mit zwei oder drei Hauptkomponenten, sodass für unterschiedliche Vorlieben Ihrer Gäste gesorgt ist.
Liefern lassen oder Abholen
Unser Catering können Sie wahlweise in Tangstedt abholen oder sich nach Tangstedt, Wilstedt und in die angrenzenden Gemeinden liefern lassen. Eine Mindestbestellmenge gibt es nicht. Für die Planung und Zubereitung bitten wir um eine Vorlaufzeit von etwa einer Woche, bei größeren Caterings empfehlen wir zwei Wochen. Bei der Lieferung achten wir auf eine geeignete Verpackung, damit die Speisen auch nach dem Transport frisch bei Ihnen ankommen.
Ob kalt oder warm, geliefert oder abgeholt – wir stellen Ihr Catering individuell nach Ihren Wünschen zusammen. Kontaktieren Sie uns für ein unverbindliches Angebot telefonisch unter 04109 – 2 14 13 12 oder per E-Mail an hofkueche@gut-tangstedt.de.
Impressionen von Inhouse-Caterings in der Hofküche
Mehr Informationen zu Feiern und Events in unseren Räumlichkeiten finden Sie auf unserer Veranstaltungsseite. Gerne stellen wir Ihnen unsere Möglichkeiten in einem persönlichen Gespräch in unserem Restaurant vor.
